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um nicht zu ermüden
einer gut eingebundenen Säure und delikaten Nuancen von roten Früchten
besitzt aber genügend Struktur für weitere Entwicklung
Ebenso spannend sind Kombinationen mit Trüffel- oder Steinpilz-Risotto
Auxey Duresses Rouge 1er Cru Les Bréterins Domaine Boisson Pierre, 2023 Agnelli Viassone um nicht zu ermüdenDomaine Boisson Pierre Pinot Noir 2023 aus Auxey Duresses zeigt burgundische Eleganz mit heller Frucht, feiner Wrze und kalkgeprgter Frische. ber den Wein Im Auxey Duresses entstehen oft sehr przise Pinot Noirs, und dieser Domaine Boisson Pierre Pinot Noir 2023 passt genau in dieses Bild. Die Reben wachsen auf kalk und tonhaltigen Bden, die dem Wein Spannung und eine klare, mineralische Linie geben. Solche Parzellen im Burgund liefern meist keine
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